【素咸香金瓜糕】 （第三次研究，改良成功）
材料 （A）：
金瓜 ： 150 gm (切成粒 或是 丝都行)
素火腿 : 100 gm (切成粒 或是 丝都行)
素瘦肉片 : 100gm (切成粒 或是 丝都行)
米浆 （B）：
粘米粉 ：170 gm
玉蜀黍 ：1 大汤匙 （满就好，不要尖上来）
澄米粉 ：1 汤大匙（Wheat Starch ) （满就好，不要尖上来）
盐 ：半茶匙
糖 ：半茶匙
水 ：300ml
调味料 （C）：
胡椒粉 ：半茶匙
盐 ：少许 （怕太咸可以不放）
素鲍鱼酱 ：半茶匙
麻油 ：适量
做法：
1）米浆 （B）混合一起搅拌之后过，必须滤两次。
2）烧热油，爆香素火腿，素瘦肉片，金瓜粒和调味料 （C）炒香。
3）慢慢倒入米浆，不停搅煮至浓度刚刚好。
4）放入一个四方形或是圆形的盘都可以。
5）放入预热的蒸炉，大火蒸大概40 分钟至熟，冷后便成为美味的【素咸香金瓜糕】 必须待冷后才可以切.
Automatic Translation【Pixel salted pumpkin cake】 （the third study, improved success
Material （A）：
Gourds: a 150 gm (cut into pellets or filaments.)
Su ham : 100 gm (cut into pellets or filaments.)
Prime meat sheet : 100gm (cut into pellets or filaments.)
Rice milk （B）：
Rice powder: 170 gm
Maize: a 1 tablespoon full just fine, don't tip up）
Orange rice: in 1 soup spoons（Wheat Starch) full just fine, don't tip up）
Salt: half teaspoon
Sugar: half a teaspoon
Water: 300ml
Seasoning （C）：
Pepper powder: half teaspoon
Salt: a pinch （afraid too salty can not put）
Pixel abalone sauce: half a teaspoon
Sesame oil: moderate
Practice:
1）rice milk （B）mixed together, after stirring, must be filtered twice.
2）heat the oil, saute the Prime ham, Prime meat pieces, gourds grains and seasonings （C）fried fragrant.
3 slowly pour the rice milk, constantly stir and cook until the concentration just right.
4 put into a square or circular disk can be.
5 put into a preheated steam oven, fire steam about 40 minutes until cooked, cool after becoming a delicious【pixel salted pumpkin cake】 must be cold before you can cut.
