Bvelyn   •   10 Followers
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A Delicious KindMoment..
Mar 16th 2020, 1:10PM
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又是攪打堅果抹醬的時刻☺️
今早有攪打有機腰果夏威夷奇亞籽抹醬
是純粹 無添加
食材也只有三種😄腰果,夏威夷豆,奇亞籽
以往都是烤熟堅果,給涼後再用攪拌機攪打直到幼滑即可
但自從看了一些資料,決定給各堅果添加多一項福利😂那就是先泡澡,瀝乾,烤熟或小火炒熟
因為今早用的是一般攪拌機,所以在操作上必須以半打半停的方式進行😬這樣是避免攪拌機死翹翹,也比較機身過熱影響抹醬品質
攪打完畢,放入奇亞籽拌一拌就可以

天然的堅果香氣和豐富的油脂,營養成分更是不在話下
堅果醬其實不止用在抹麵包,它也可以添加在飲料裡攪打(如堅果燕麥奶)
做的量無需太多,每回都保持在200g裡面
畢竟無添加無防腐,所以儘快用完為佳
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