ChewLengLeng   •   12 Followers
+ Follow Member
Contact Member
A Delicious KindMoment..
Nov 1st 2016, 11:10AM
PiggyLovesToEat,  MarionSeow like this    
今天是周一无肉日,也是初一,大家记得要吃素哦。

曾经在外面吃过素鹵 g 腿, 觉得很不錯,素g 腿不必每次都只会炸來沾酱吃,这次拿來鹵。煮了一锅素鹵味來配干捞豆签就解决一餐,素食其实很简单又好吃。

食材 :

炸好的 素g 腿 10 支(大支的)
新鲜木耳 150g
罐头花生一罐 ( M-shrooms 的牌子有注明斋 )
香菇 10 朵 (浸软备用 )
桂皮 4 根
八角两朵
老姜一块切片
油三汤匙
水适量 (可盖过所有的食材既可,水份不夠可再加)

调味料 : 糖三匙,盐一茶匙半,米醂一汤匙,胡椒粉半茶匙,五香粉半茶匙,麻油一茶匙,酱油一汤匙,黑酱油一汤匙和素鲍鱼汁一匙。

注:调味可随喜增减

做法 :

1. 锅内以油爆香姜片,八角和桂皮。
2. 放入糖炒至溶解。
3. 放入香菇和木耳炒一炒。
4. 倒入适量的水煮一煮。
5. 放入其馀的调味料和罐头花生。
6. 盖上锅盖以小火焖煮约 40 分种。
7. 放入已炸好的素 g 腿,再盖好锅盖以小火焖煮十五分种既可。

干捞面的食镨 : 【素干捞云呑面】
https://www.facebook.com/groups/781347675284086/permalink/917757744976411/?hc_location=ufi
Be the first to comment on this delicious KindMoment No Comments
« Return To Profile