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有机冬瓜番茄银耳粿条汤
材料：
切片的冬瓜200g 左右
番茄🍅两大个切成12片
银耳少许（泡30分钟）
姜片3片
小豆干少许
香菜少许（点缀）
调味料：
盐半茶匙、胡椒粉少许、芦荟精华素少许（茹粉）
素高汤大半碗
食用水大半碗
做法：
1:加入少许橄榄油将姜片爆香加入番茄焖煮至番茄软，加入水与素高汤至滚，加入冬瓜与银耳煮15分钟后加入小豆干与调味料煮5-7分钟。即可……
可以自行汆烫面条搭配或直接当汤喝。
冬瓜的功效：
中医学认为，冬瓜味甘而性寒，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效，对于动脉硬化、冠心病，高血压、水肿腹胀等疾病，有良好的冶疗作用。 冬瓜还有解鱼毒、酒毒之功能。
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