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6 Comments

FatJedi   Jul 31st 2020 at 11:00PM   1   ▼ Wah you are pro at baking all sorts of yummy cheesecakes! 😍

VyVian   Jul 31st 2020 at 11:41PM   1   ▼ Recipe please

Taurus86   Aug 1st 2020 at 9:43AM   1   ▼ 食材： 蛋糕底層： 🍪 消化餅 5片 🍪 無鹽牛油 30g 豆腐芝士餡料： 🧀 嫩豆腐 220g 🧀 鮮奶油 150ml 🧀 奶油芝士 150g 🧀 吉利丁粉 15g 🧀 清水 30g 🧀 黃糖 35g 🧀 香蘭汁 15g 做法： 1. 將餅乾敲碎，放入融化的牛油攪拌，均匀鋪滿在蛋糕模具裏。 2. 將鋪滿餅乾的模具放入冰箱冷藏30分鐘。 3. 將豆腐蒸 7 - 10 分鐘，取出倒掉水份。 4. 將豆腐、奶油芝士、香蘭汁和黃糖放入攪拌機内攪碎至均匀，取出放在一旁放涼。 5. 將鮮奶油打發至濃稠保有流動性。 6. 將吉利丁粉放入30g的清水攪匀，再隔著容器用熱水加熱融化 7. 把先前準備好的豆腐糊加入鮮奶油裏，再加入融化的吉利丁粉攪拌均匀。 8. 將芝士糊倒入從冰箱取出的模具，輕輕抖動震出大氣泡即可。 9. 放入冰箱冷藏約7 - 8個小時或隔夜。 10. 取出享用。 參閲視頻 https://www.youtube.com/watch?v=o42FEvRef5w&t=10s

Taurus86   Aug 1st 2020 at 9:44AM   0   ▼ I only have mandarin version recipe 😛

Taurus86   Aug 1st 2020 at 9:44AM   0   ▼ This round not done by me.. From my sister i makan je lol

VyVian   Aug 2nd 2020 at 10:12AM   0   ▼ Thanks🙂